'Blaze' se inspira en la vida de Blaze Foley, la inusual leyenda de la música del Texas Outlaw Music. La película viaja entre tres períodos de tiempo diferentes, con imaginarios del pasado, presente y futuro del cantante. Entre estas tramas navegarán su romance con Sybil Rosen; su sombría última noche con vida y cómo impactaron sus canciones y su muerte a sus fans, sus seres queridos y sus enemigos.